EMMA BROUWERS
Creatief koken.
Heerlijk vind ik het om een avondje mezelf uit te sloven in de keuken voor familie en vrienden.
Je kunt er heel veel creativiteit in kwijt, beetje spelen met de ingrediënten en het bord op verschillende manieren opmaken om te serveren. Heerlijke chaos in de keuken met een lekker product als uitkomst.
Ook kun je het natuurlijk heel goed combineren met wat ik het leukste vind om te doen, namelijk fotografie. Het zijn twee creatieve bezigheden die ik lekker vind om los te doen, maar ook om iets moois te maken en daar dan weer een gave foto van te maken.
Koken is ook een vorm van mindfulness, het maakt je erg rustig. Je bent even alleen daarop geconcentreerd en vergeet de rest een beetje. Het wordt daarom ook vaak ingezet als creatieve therapie voor mensen met bijvoorbeeld gedragsproblemen of voedingsproblemen.